加拿大中餐与酒店管理协会“鸿宴”10馀名厨齐聚献美食
加拿大中餐与酒店管理协会于10月21日上午11时至下午5时在多伦多会议中心举办【第二届北美中餐创新大会与品牌加盟展】后，并在当晚7时于士嘉堡“皇家御宴”餐厅举行多伦多首场年度“鸿宴”。
这项由加拿大中餐与酒店管理协会举办的“鸿宴”，是一场打破常规的中式晚宴，十余名总厨齐聚共同精心准备了一场汇集山珍海味与南北茶点，更是大菜纷呈的中餐盛宴，并在多伦多打造一次精致奢华的舌尖之旅。
包括渔膳房 / 宽窄巷子 / 巴蜀人家 /全聚德 / 皇后名粥 / 外婆家/皇家御宴 / 绿茶餐厅 /Lanna 泰餐 / 168 Sushi Buffet等14间餐厅将招牌美食带入了多伦多首场鸿宴。
加拿大中餐与酒店管理协会“鸿宴”圆满落幕。林风云摄
左起，餐饮界传奇九阳豆业的负责人蔡默、【Mandarin 文华集团】总裁邱映明、联邦参议员胡子修中国餐饮领军媒体餐饮老板内参创始人秦朝，四位嘉宾共切庆贺蛋糕。林风云摄
加拿大中餐与酒店管理协会会长侯朋朋致词。林风云摄
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视频：加拿大中餐与酒店管理协会会长侯朋朋致词（一）
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视频：加拿大中餐与酒店管理协会会长侯朋朋致词（二）
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视频：加拿大中餐与酒店管理协会会长侯朋朋致词（三）
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加拿大联邦参议员胡子修致词。林风云摄
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视频：加拿大联邦参议员胡子修致词。
加拿大联邦参议员胡子修致赠贺牌。林风云摄
中国餐饮领军媒体餐饮老板内参创始人秦朝致词。林风云摄
餐饮界传奇九阳豆业的负责人蔡默致词。林风云摄
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十四家餐厅拿手菜品齐聚“鸿宴”:包括全聚德烤鸭/皇后名粥烧腊/绿茶红烧肉/渔膳房龙虾/巴蜀人家凉粉：Lanna泰餐芒果糯米饭/宽窄巷子拼四样/皇家御宴海鲜汤/外婆家与168SUSHI 带来的神秘特色等，不仅有天南海北的美食享用更有Superego Sun定制了专属蛋糕。
整场晚宴最重量级的亮点则是授予【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu ）终身成就奖，致敬他对北美中餐做出的巨大贡献。
胡子修参议员介绍获授予终身成就奖的【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu ）。林风云摄
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视频：胡子修参议员介绍【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu）
胡子修参议员颁赠邱映明（James Chiu ）贺牌。林风云摄
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视频：胡子修参议员颁赠邱映明（James Chiu ）贺牌。林风云摄
【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu ）获授予终身成就奖。林风云摄
【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu ）致词。林风云摄
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视频：【Mandarin 文华集团】总裁邱映明（James Chiu ）致词。
颁见义勇为奖给《永和》餐馆。林风云摄
颁社区贡献奖给《云尚米线》林风云摄
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《全聚德》获颁奖牌
《皇家御宴》获颁奖牌。
《Lanna 泰餐 》获颁奖牌
《皇后名粥》获颁奖牌
《宽窄巷子》获颁奖牌
《168 Sushi Buffet》获颁奖牌
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多位出席“鸿宴”的厨师
“鸿宴”主持人洋溢（Patric）、仔哥（Joseph Ho）
文华餐厅培训主管讲述求职文华经历。
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文华餐厅6位员工表演动感附朝气的歌舞
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视频：文华餐厅6位员工表演“明天会更好”有朝气的歌舞
全聚德师傅展视北京烤鸭
多位参加“鸿宴”厨师
邱映明与胡子修为晚宴抽出幸运奖。
幸运得奖者
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《皇后名粥》创始人及总裁 Peter Cheung、中文电台主持人沙菲宝
“鸿宴”主持人洋谥、节目策划王春艳（Cindy Wang）
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