「Hongkonglicious 香港必食」美食节揭幕齐集社区力量发扬港食文化

2019年11月3日2019年11月4日林风云 0 Comments

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多伦多加港协进会主办之「Hongkonglicious 香港必食」美食节揭幕，为期十八日的美食节集中推介大多伦多地区食肆特色港式美食及粤菜，让身处加国的香港人重拾集体回忆，珍惜、承传及发扬香港独有的饮食文化。

开幕礼周末於万锦市Denison Centre 举行，由烈治文山市议员廖立晖及万锦市议员兼该会副会长李思韵担任司仪。出席的各级政要包括上议员胡子修、省议员韦邱佩芳及彭锦威、万锦市议员何胡景代表市长薛家平致送贺词、列治文山市议员陈志辉，及前安省厅长陈国治等。

「Hongkonglicious 香港必食」美食节揭幕。林风云摄

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视频：「Hongkonglicious 香港必食」美食节揭幕。嘉宾等。

「Hongkonglicious 香港必食」筹委员、义工等。林风云摄

着名音乐人卢永铿率乐队揭开序幕，带领在场观衆穿越时光隧道，演绎陪伴大家成长的香江名曲。林风云摄

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视频：着名音乐人卢永铿演绎陪伴大家成长的香江名曲。

加港协进会会长梁万邦致词。林风云摄

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视频：加港协进会会长梁万邦致词

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活动首先由著名音乐人卢永铿率乐队揭开序幕，带领在场观众穿越时光隧道，演绎陪伴大家成长的香江名曲。主办单位加港协进会会长梁万邦在活动中表示，香港素有国际美食之都美誉。民以食为天，无论大小场合，大家日常生活总离不开饮食。

随着过往几十年香港移民把饮食文化在加国发扬光大，令很多从未到过香港的加拿大人也能在本土饱尝香港特色美食。有见及此，该会继续秉承促进文化交流宗旨，推出首「Hongkonglicious 香港必食」美食节，并希望于日后能每年举行，作为该会未来的年度活动。

烈治文山市议员廖立晖及万锦市议员兼该会副会长李思韵担任司仪。林风云摄

美食节筹委何啓新、朱惠珊及陈信浩向在场观衆介绍首届美食节详情。林风云摄

美食节筹委何啓新。林风云摄

美食节筹委陈信浩。林风云摄

美食节筹委朱惠珊。林风云摄

联邦参议员胡子修致词并颁赠贺函。林风云摄

安省省议员韦邱佩芳致词并颁赠贺函。林风云摄

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美食节筹委何启新、朱惠珊及陈信浩向在场观众介绍首届美食节详情。公众可于为期十八日的美食节内，利用由本会发行的「美食护照」，根据当中的参与食肆名单，在指定餐馆品嚐指定佳肴并蒐集所需印花并填妥内页表格，于本月 20 日前交回本届「香港必食」指定加盟食肆、明报、加拿大中文电台或加拿大商报，便有机会参与抽奖，奖品包括来回加港机票。美食护照除了于当日派发外，公众亦可到以上地点索取。

开幕礼节目还包括介绍港式美食及参与「香港必食」食肆介绍、名厨杨培基会现场展示烹调技巧及分享心得、香港咖啡奶茶协会派出本届金茶王向在场人士派发没镅港式奶茶，另场内多家食店提供免费港式小食甜品试食。适逢今年为加港协进会成立五周年，大会亦特设环节重温该会过去四届香港周活动花絮，此外会场内亦摆放有关香港近年发展的图片展览。

安省省议员彭锦威致词并颁赠贺函。林风云摄

万锦市议员何胡景致词并颁赠贺函。林风云摄

烈治文山市议员陈志辉致词并颁赠贺函。林风云摄

前安省贸易廰长陈国治致词。林风云摄

名厨杨培基会现场展示烹调技巧及分享心得。林风云摄

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今届香港周活动得到 Denison Centre 为特约及场地赞助，香港经贸处为首席赞助，MNP 及华景天地为金赞助，豪门宴为记者会场地及银赞助，柳泉酒庄为餐酒及银赞助，富苑酒家为膳食及银赞助，其余银赞助包括皇家银行、恒生地产 William?Chan 、DLLM Apparel 、T.H.E. Shop 还原水真健康专门店、赤坂日本料理，抽奖礼品赞助为集友旅行社及雅柏电器，明报、加拿大商报、加拿大中文电台及上菜杂志为传媒赞助。