31届「龙宴」启动为颐康进入新纪元揭开序幕
2020年是颐康中心进入展翅腾飞的一年﹐亦是颐康基金会一年一度大型农历新年慈善晚会「龙宴」的第31年。主办方於今（12月16日）假多伦多市中心香格里拉酒店举行「龙宴」启动仪式﹐并公布了这绘炙人口的春节活动之精采环节。
第31届「龙宴」将於明年1月25日（大年初一）在多伦多会展中心北翼(Metro Toronto Convention Centre, North Building) 举行。此慈善晚会是北美地区最大型的庆祝中国新年活动之一。晚宴的善款将用於支持颐康增建三家长期护理院，提供800张新牀位, 以及颐康中心的其它长者服务的经费。
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31届「龙宴」启动。林风云摄
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视频：出席啓动仪式的嘉宾。
邓华咏春武术学院的舞狮揭开啓动仪式。林风云摄
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视频：舞狮揭开啓动仪式。
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这盛会的共同主席为温建业特许会计师和社区知名人士黄明亮。温建业在启动礼上说：「明年龙宴除了保持固有特色﹐着重风味不同的美食佳肴、华丽创意的陈设布置外，它的中国风表演肯定是晚会亮点。当然﹐过千名参加者慷慨解囊﹐将助颐康面对最大挑战，为向加国华人社区历来最大金额筹目标，踏进一步。」
颐康基金会总裁萧显扬首先感谢各赞助商历年来对「龙宴」的大力支持。他说：「赞助商Audi Uptown就是最好的一个例子，他们将爱心延续，再次捐出价值4万多元的 Audi A-3名贵房车一辆，作爲『龙情爱心』慈善奖券的大奖。」这慈善奖券将於「龙宴」上首次开售，他相信会受到大家的踊跃支持。
菁华艺术协进会提供极富中国西域色彩的「敦煌彩塑」舞蹈。林风云摄
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视频：极富中国西域色彩的「敦煌彩塑」舞蹈。
颐康基金会总裁萧显扬致词感谢各届人士对「龙宴」的大力支持。林风云摄
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视频：颐康基金会总裁萧显扬致词
共同主席为温建业特许会计师在启动礼上致词。林风云摄
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在介绍晚会的亮点时，萧显扬说：「2020年龙宴恰好是农历年初一，爲庆贺新岁，我们将把更多的传统中国风元素融入在晚会中，希望让来宾们在热闹喜庆的气氛中，共迎农历庚子鼠年。」
开场演出将由菁华艺术协进会带来极富中国西域色彩的「敦煌彩塑」舞蹈。之後，舞蹈团的演员还会以中国国粹中的京剧扮相登台，演绎「俏花旦」舞。广东粤剧院的前刀马旦吴文燕亦将在宴会中慈善演唱新春小曲，为颐康作现塲筹款。此外，多伦多有名的女高音歌唱家郑月秋将作爲特邀表演嘉宾，与屡获音乐项的女儿黄飘飘一同登台，表演京剧、意大利歌剧，以及中外名曲。
烈治文山市议员陈志辉致词。林风云摄
香港经贸处处长巫菀菁。林风云摄
广东粤剧院的前刀马旦吴文燕亦将在宴会中慈善演唱新春小曲，为颐康作现塲筹款。林风云摄
啓动仪式主持人马亚伦
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温建业夫妇。
咏春武术学院邓华
皇家银行商业副总裁彭晓松（Rebecca），分行经理林荣泰（TaiGor）
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当然，舞狮是中国新年必不可少的环节。每一年「龙宴」的舞狮队不仅场面浩大，形式也是别出心裁。爲了配合今年的主题，邓华咏春武术学院的舞狮队结合中国戏剧风格，特别编排了全新的舞狮表演。
香港经贸处处长巫菀菁也参加了启动礼，她对今届「龙宴」中的戏剧元素表示期待。她还介绍了香港新落成的戏曲中心。巫处长说：「香港的西九文化区戏曲中心已於2019年初启用，是文化区的首个表演艺术场地。戏曲中心传承文化内涵丰富的中国传统戏曲艺术，设施包括大剧院、茶馆剧场、八间专业排演室及演讲厅。是别树一格、但又源自中国传统的建筑设计。」? 巫处长邀请来宾到访香港时，也顺道参观这新的「中国风」设施。
多伦多台商会会长徐弘益，赤岅日本料理Loretta Liu
玉锅宴黄家祥（Jason）
品尝各式风味美食是「龙宴」历来的特色。除了多伦多会展中心为晚宴设计的四道美味佳肴之外，宾客们还将在餐前酒会中品尝到日本料理、新鲜生蚝、粤式小点、西域风味的小食等。参加今年「龙宴」的餐饮机构包括赤岅日本料理、玉锅宴、Kobe神户铁板烧、御膳豪庭、Gushi日式街头小吃等。
热衷素食的来宾还有机会品尝到由Bean House提供的健康味美的各款豆糕和豆类饮料。刘一手火锅店还将带来招牌川味凉面。此外，网红奶茶店Hey Sugar的各款潮饮也十分值得期待。大山行花旗参参行还为宾客准备了养生热茶。Hamona 还捐赠了千多个越南鲜椰子以支持「龙宴」31周年。
Bean House负责人母子。
赤岅日本料理Loretta Liu
右为Tridi 地产开发公司Winson
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享用完美味正餐之後，主办方还为嘉宾们准备了深夜档美食。樱花拿铁、四川冰粉、暖心粥品以及Hcafe的各款日本芝士蛋糕都将是不容错过的。曾参加MasterChef加拿大场第二季赛事的甜点师Christopher Siu还将他在Daan Go店里的马卡龙和港式奶茶带到晚宴夜宵时段。
萧显扬指出：兴建三家新的中心的建筑费用，约需3亿元﹐颐康必须先行筹募8,000万元的基本资金，这肯定是一项艰钜的任务﹐但并非无法克服。凭藉社会大众一直以来对颐康的热切支持与无私奉献﹐相信一切皆有可能。
爲了筹集更多善款支持颐康中心的长者服务和兴建三家中心，主办方还安排了现场拍卖和静板拍卖环节。现场拍卖的精品之一包括Coin Market的限量版阴阳纪念币、Royal de Versailles捐赠的价值$14,000珍藏款钻石项链、加拿大航空捐赠的加拿大飞往全球各地的商务机票2张。此外，还有RIMOWA的经典铝合金旅行箱、Apple等电子产品、城中热门餐厅的礼券、名酒礼盒、珠宝首饰以及体育赛事门票等二百多样精美拍品，供宾客竞? 投心头好。
第31届「龙宴」的主要赞助包括: 宏利金融、Audi Uptown、TD道明银行。其它赞助包括Air Canada加拿大航空、Hanson Canada 、MediSystem、Tridel、Aga Khan Museum、Delta Air Lines达美航空。
本届活动亦获香港驻多伦多经济贸易办事处﹑HSBC汇丰银行、 Lucy Supply、RBC加拿大皇家银行、Royal de Versailles﹑Scotiabank丰业银行，以及TELUS等大力支持。传媒赞助包括OMNI﹑680 NEWS﹑Classical 96.3 FM及星岛日报等十三家媒体。
「龙宴」普通餐券定价每位$480﹔贵宾票定价每位$600﹐购票详情请浏览网站﹕www.yeehongdragonball.org﹐或致电颐康基金会：416-321-0777。
