“2020中餐烹饪世界烹饪锦标赛”加拿大赛区今日拉开序幕接受报名

秋景铺展红叶漫舞，远望枫林，宛如一团燃烧的火焰，染红了天际。金秋十月，中国烹饪协会传来火辣辣的喜讯， 由中国烹饪协会主办、世界厨师联合会官方认证的全球唯一的中餐烹饪竞赛“2020中餐烹饪世界烹饪锦标赛”15号在北京隆重拉开了序幕。今日是世界厨师日，根据北京组委会的安排，加拿大赛区也在今天接受报名。

“中餐烹饪世界锦标赛” 在2015年创办至今，已经成功举办5届 ，曾邀请全球30余个国家 600余个代表队参赛，已成为世界餐饮业公认的中式烹饪竞技交流国际舞台，是中餐烹饪领域在国内外标志的活动。

“2020中餐烹饪世界烹饪锦标赛”首次增设海外赛区，并通过线上报名和上传烹饪作品参赛的形式，让海外华人和喜爱中餐烹饪的外国朋友也有机会参与到这样一个盛大的赛事活动中来。

“烹饪是科学，是艺术”中国菜以历史悠久，种类丰富，技术精湛等特点文明于世。他有着中国文化的灵魂和历史底蕴，他有艺术的美感，有高雅的人文情怀，也有着他的诗情画意。在国外很多外国人已经离不开中餐。

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2019年第五届“中餐烹饪世界锦标赛”，赛事活动通过全媒体报道，累计超过4亿人次观看浏览。在第五届“中餐烹饪世界锦标赛”前后分阶段策划稿件16篇，传统媒体及新媒体，总采访用量超过330家次，引发网民互动超过685.5万次。 百度搜索 2019 “鲁花杯”中餐烹饪世界锦标赛得到相关结果1.6万条，新媒体传播，以“大家来晒中国菜”为主题，覆盖新浪微博、一直播、抖音三个社会化媒体平台，其中一直播平台累计曝光达到2.1亿，用户互动突破334.9万。新浪微博“大家来晒中国菜”话题阅读量1899.5万，用户讨论量13313次。抖音平台话题“大家来晒 中国菜”播放量5371.3万次； “中国味”播放量2841.8万次。

2020中餐烹饪世界锦赛又来了，他的主办方阵容鼎盛，这将是2020年一项经典的中华烹饪艺术竞赛的盛事。加拿大中华烹饪协会，加拿大环球华语电视台，加拿大商报有幸受到中国烹饪协会2020中餐烹饪世界锦赛组委会的委托，协助举办本届“中餐烹饪世界锦赛加拿大分区”赛事活动，共同打造一场海外中餐竞技的、有味道，有故事，有文化的盛宴。

由于时间的限制，加拿大赛区从10月20日开始报名并直接上传作品，在11月9日经过由中国烹饪协会指定的评选委员会评选后进入决赛的厨师和作品，将被选送到北京参加总决赛，“2020中餐烹饪世界锦赛”加拿大赛区报名即日开始。

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