加拿大茶学会庆祝首次国际茶日
加拿大茶学会（Canada Tea institute）于5月21日（星期五）晚上EDT 8:00 PM，在Zoom平台举办了2021国际茶日庆祝会。各国茶业人士分享有关茶的“第一次”。
2019年11月联合国批准了每年的5月21日为国际茶日。此次是加拿大第一次庆祝该节日。多伦多市长 莊德利（John Tory）发來了贺信表达祝贺，中国茶叶学会江用文理事长也发来了祝贺视频。
国际茶日是世界茶人的狂欢。该云上茶会荟集了各位茶爱好者共同分享茶的趣事。茶会伊始，加拿大茶学会的各位老师和同学们从各自角度在线分享了他们各自与茶的故事。这些故事或幽默、或励志、或发人深思，无一不充满了生活的乐趣和美。
多伦多市长 庄德利（John Tory）发贺信表达祝贺
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不可一日无茶，茶人是如何在日常生活中饮茶的呢？Jade为大家带来了“生活茶艺”。简单而不失格调，从容间得到一杯让身心愉悦的茶。而思雨，则分享了她茶艺四段的毕业作品—自创调和茶“美人饮”。让茶不但健身美容，还赏心悦目。
茶会邀请了日本茶讲师Momo Yoshida为大家带来关于抹茶的知识。不仅了解了抹茶的来历、分级，还现场教授如何打日本抹茶。这个环节引起茶人们高涨的兴趣，现场提问弹幕刷个不停。因为是加拿大第一次庆祝国际茶日，茶会主题是各种和茶有关的“第一次”。茶会介绍了加拿大唯一的茶园 Westholme。
中国茶叶学会理事长江用文发来了祝贺视频。
该云上茶会荟集了各位茶爱好者共同分享茶的趣事。
Jade为大家带来了“生活茶艺”。
夏倩会长还分享了各种“茶的第一次”：印度第一次种茶、加拿大的第一杯茶、世界上的第一个茶包，以及如何分辨茶包的材料（化纤VS植物纤维）。
加拿大茶学会正在编写第一本英文教材：《A Comprehensive Tea Handbook》。该教材包括了加拿大市场上常见的11种茶。由加拿大茶学会主编，作者还包括中国、日本和印度茶专家，并由中国茶叶学会、上海市茶叶学会的各位专家审稿。预计年底出版。该教材将用于今后的教学并推进教学规范化。
日本茶讲师Momo Yoshida为大家带来关于抹茶的知识
夏倩会长分享了各种“茶的第一次”
内容丰富的2021茶日庆祝活动在最后一个抽奖环节完美落幕。错过活动的茶友们也不要惋惜，可以在Canada Tea Institute 的YouTube频道观看。或者登陆学会官网teainstitute.ca了解更多。
