颐康与饮食翘楚 打造味觉「龙宴」
颐康基金会第33届「龙宴」将于2月5日(星期六，农历初五）举行。因应新冠疫情，大会决定连续第二年以线上形式举行。「龙宴」多年来被誉为北美地区最盛大的农历新年慈善活动，即使形式转变，但基金会依旧秉承「龙宴」传统，满足宾客的视觉及味觉享受。
颐康基金会总裁萧显扬表示︰「去年的线上直播录得超过3万人次收看，并筹得70万元善款，成绩超乎预期。凭着去年的经验，我们有信心再次为『龙宴』宾客带来圆满的视觉和味觉体验。」
除了通过网络及电视等各个媒体平台，向观众带来一系列精彩绝伦、充满新春节庆气氛的贺岁表演节目外，主办方亦贴心地将美酒佳肴送至购买「龙宴」爱心票的善长家中。
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每张 $600的爱心票将附上精致新年礼盒，内含价值$200的美食券。善长可以自由选择于著名食府新世纪皇宫或ATO 日式餐厅消费时使用；另一参与食府御膳豪庭更特别设计包括北京烤全鸭及龙虾等5道菜式的新年特餐，光顾时使用美食券即可享用。而Seamax Wholesale则献上精心挑选的高级海鲜及有机羊架礼包。
爱心票礼盒内同时包含$400捐款退税收据，另有由Willow Spring柳泉酒庄赞助的冰酒一支、由香港驻多伦多经济贸易办事处、Gocery和TiFoods泰联贸易等提供的精美礼品。基金会更加入一款具有香港特色的「老婆饼」，以配合今年的「香港情怀」主题。
「龙宴」是颐康每年最重要的筹款活动，所得善款用于支持颐康营运4间长期护理院，以及广泛的社区支援工作，为华裔及其他族裔长者提供高质素及切合文化需要的服务，每年在大多伦多地区的受惠人数超过15,000人。为配合社区需要，颐康正计划在士嘉堡、万锦和密西沙加，兴建3家新的长期护理院，落成后能提供800个床位，比现时数目增加一倍。今年「龙宴」上，大会将启动筹募8千万起动资金的「筹建新院计划」。
颐康创办人及基金会主席王裕佳医生表示：「加拿大的人口老化加剧，加上资源紧绌，令颐康难以应付社区内日益增加的服务需求，部份申请入住颐康之长者的轮候时间可能长达十年。因此我希望大家能多支持今年的『龙宴』，以及日后颐康举办的筹款活动。」
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线上「龙宴」将于2月5日晚8点在颐康基金会 (@Yee Hong Foundation) Facebook和YouTube频道、「爱奇艺」北美站等多个媒体平台播出。OMNI加东、OMNI加西及OMNI草原省份的电视频道，将于2月10日(星期四，农历大年初十) 下午5时30分，重播晚会浓缩版。
尽管今届「龙宴」将仍旧以线上形式举行，但主办方秉承晚宴传统，希望让宾客在家也能拥有味觉享受。第三十三届「龙宴」餐饮伙伴分别为ATO日式餐厅、新世纪皇宫、御膳豪庭及Seamax Wholesale。
