两家CNE食品供应商被卫生检查员查封

加拿大国家展览会上的两家食品摊贩因卫生检查不合格而被迫关门。

根据多伦多市网站上的信息，Zabiha Halal 和 Maple Lodge Farms 在周一分别收到了三次违规行为。

检查人员表示，扎比哈清真农场和枫树农场的空间维护方式允许存在“健康危害”，这被列为“关键违规”，是DineSafe检查系统发布的最严重的违规行为。

这些餐馆还分别被判了两项违规，分别与洗手站供应不足和餐具清洗区冷热自来水供应不足有关，市政府将这些指控列为“重大”指控。

根据该市网站，在检查中列出的所有违规行为得到纠正之前，这些供应商必须继续关闭。周二晚上，CNE表示，两个食品抽样亭都通过了他们的检查。

美食是CNE最大的吸引力之一，在因COVID-19大流行而中断两年之后，游客们渴望在Ex品尝最新的美食。

上周，举办这一年度活动的组织展示了今年提供的所有顶级美食，包括 Krispy Kreme 拉猪肉三明治、热辣奇多(Cheetos)粉碎汉堡和一英尺长的墨西哥玉米卷。

2013年，Ex餐厅的“甜甜圈”汉堡(一种混合甜甜圈和牛角面包的芝士汉堡)引发了约200名游客生病的事件，近年来，人们对食品安全的关注越来越多。

在那次事件中，多伦多公共卫生(TPH)的一项调查发现，汉堡上使用的一种配料被金黄色葡萄球菌毒素污染，TPH认为这是由于冷藏不良造成的。这款汉堡后来被主动从菜单上撤下。

第二年，CNE引入了新的食品安全程序，供应商提交了他们准备和销售的所有食品的完整清单，以及对在博览会上供应的食品的场外检查。

来源：CP24