加拿大婴儿奶粉价格上涨、短缺问题严重，专家担忧食品安全

加拿大婴儿奶粉价格快速上涨和时不时的短缺，已经成为一个长期存在的问题，一位著名的婴儿食品不安全问题专家表示问题越来越严重。

加拿大统计局的消费者价格指数数据显示，与去年同期相比，2023 年 3 月婴儿配方奶粉价格上涨了 11.8%。这比通货膨胀率还高不少。

新斯科舍省阿卡迪亚大学食品、健康和社会正义研究主席莱斯利.弗兰克（Lesley Frank）表示：“如果你是一个资源非常匮乏的家庭，你经常依赖食品慈善机构的响应，那么我会说，那些婴儿是一些最缺乏食品安全的加拿大公民”。

尽管婴儿配方奶粉的价格高涨，但需要它的家庭别无选择，只能支付更高的价格。闹心的是，有时候还短缺。

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多伦多大学罗特曼管理学院运营管理教授 Opher Baron 表示，配方奶粉是缺乏弹性需求的一个例子，因为虽然价格可能上涨，但需求不会相应减少。

安省的一对夫妇为了给他家的双胞胎找奶粉，不得不开了五个多小时的车到处寻找。

Mariah和Hakeem Walsh的双胞胎儿子今年7月出生，从那以后，他们的父母就一直在四处寻找配方奶粉。

有一次，他们从多伦多开车去Sudbury，专门给孩子找奶粉。一些商店对奶粉进行限购，就使得他们不得不跑多家超市。

婴儿配方奶粉短缺始于一年多前，当时美国最大的配方奶粉制造商工厂在召回几种雅培(Similac)奶粉后关闭。

彭博社报道称，上个月美国的配方奶粉价格创下历史新高。

阿卡迪亚大学的弗兰克说，为奶粉支付高价而苦苦挣扎的家庭最终可能不得不做出可能影响他们的婴儿或家庭的选择。

来源：网络