加拿大卫生部再次召回金针菇，可能含有危险的李斯特菌
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加拿大卫生部在短短几个月内第二次召回同一品种的蘑菇，因为它们可能被一种危及生命的细菌污染。
任何最近购买了Lian Teng品牌的金针菇（标签名为“champignon”）的人请注意，建议不要食用或购买这种产品，因为它可能携带单核细胞增生李斯特菌，会导致一系列不舒服和危险的症状。
虽然含有李斯特菌的食物表面上看起来似乎没有变质，但如果食用，它们会引起发烧、呕吐、肌肉疼痛、恶心、严重头痛、颈部僵硬、精神错乱，免疫功能低下的人或孕妇食用后情况会更糟。
李斯特菌感染甚至可能是致命的，还可能导致怀孕期间的严重并发症，包括早产和死胎。
图源：Mysticbooze
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幸运的是，到目前为止还没有任何与食用该金针菇有关的病例，但在加拿大食品检验局检测出阳性样本后，安大略省和魁北克省的零售商被要求不要销售或分销这种产品。
任何购买Lian Teng产品的人都应尽快退回或丢掉，如果食用后感到不适，请尽快联系医生。
李斯特菌病的症状可在摄入后3至70天内出现
在此之前，Golden Mushroom品牌的金针菇在5月份因同样的原因被召回。
来源链接：
- https://www.blogto.com/eat_drink/2023/10/health-canada-recalls-mushrooms-second-time-life-threatening-bacteria/
