第七届北美创新大会与第80届 RC Show 完美收官
2025 年4月7日，加拿大餐饮行业年度盛事——Restaurant Canada Show（RC Show）在多伦多隆重启幕。作为加拿大餐饮协会的重要战略合作伙伴，加拿大中餐及酒店管理协会（CCHAC）同期成功举办第七届“北美餐饮创新大会”，吸引了20余位重量级嘉宾及百余名行业先锋、餐饮品牌与服务商代表出席。
与会嘉宾阵容强大，包括：Ms. Tracy Macgregor（加拿大餐饮协会首席运营官）、Mr. Jaime Cardenas（秘鲁贸易长官）、Ms. Laura Gallina（意大利知名甜品品牌负责人）、Mr. Ruida Lu（Destination Markham 万锦旅游局负责人）、Mr. Joseph Ho（粤菜名厨兼CCHAC 荣誉会长）以及来自政府、商界、媒体和行业协会的多位嘉宾。
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本届大会主题：“2025·餐饮突围而生”，聚焦全球贸易格局变化带来的挑战，探索加拿大餐饮业如何在动荡中实现突破与发展。
主要议题包括：
- 加拿大最新餐饮市场年度报告
- 供应链与配送优化
- 支持本地品牌与制造
- 法律风险与企业合规
- 数字化会员系统与精准营销
- 跨境战略合作，开拓北美市场
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会上，RC COO Tracy Macgregor 女士与CCHAC主席侯朋朋（Catherine Hou）联合揭晓2025年度“金麒麟大奖”16项荣誉。RC Show 第三天，Tracy Macgregor 再登主舞台为华人代表颁奖，彰显了华人在行业中的成就与影响。
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展区方面，协会携手泰和食品贸易公司（Thai United Food Trading）联合参展，推动本地化商业合作与亚洲餐饮产品落地。
参展阵容还包括：匠心国际（推广中国白酒）、Beilejia 包装公司、Green2Pack、Bio Package、Eurodib、Food Solutions、Russell Hendrix、S.P.A.R.C Technology（智慧化餐饮管理）、Doordash（外卖平台合作模式）等，充分展现华人企业在加拿大餐饮产业的实力与整合能力。
