如何用一天半的时间感受 新 旧金山

别眨眼，否则你就会错过“下一秒的”旧金山。你的Twitter首页每刷新一次，这座城市就会自我更新一次。高耸的起重机遍布市区，年轻的科技工作者成群结队地涌入城市的各个角落。上世纪60年代，旧金山是“嬉皮反主流文化”的代名词；到了90年代，这里成为了网络爆炸的发源地（这股热潮最终在21世纪初衰落）；近年，湾区的食品运动在这里发展成熟。如今，旧金山是新兴数字经济的大本营，其中的代表包括Airbnb、Uber，当然还有Twitter。不过，别被它光鲜的外表蒙蔽了：旧金山不仅仅是网络虚拟世界的“实体总部”。这里仍有一些始终没变的元素，而这些元素足以成为你故地重游的理由：海滨沿岸令人惊叹的壮丽景色；教会区(Mission)那依旧活跃、古怪又好客的个性；漫步于金门公园(Golden Gate Park)，体会大自然的乐趣。当传统与现代碰撞之时，尽管这些摩擦有时存在争议（比如抵制谷歌员工班车、反驱逐运动），但这正是这座城市中具有社区意识的激进分子的根基所在，它的重要性和显著性也从未消减。

星期五

1. 海滨漫步：下午4:00

留出时间去英巴卡迪诺(Embarcadero)散个步。这是旧金山最精华的一段海滨步行区。以海湾大桥(Bay Bridge)南端、也就是30号码头的Red’s Java House餐厅作为起点。这家朴实无华的小餐馆曾被《旧金山纪事报》(San Francisco Chronicle)誉为“实惠食物的沙特尔主教座堂(Chartres Cathedral)”。Red’s餐厅的历史要追溯到1912年，期间经历过不同形式的变迁。刚开业时，码头工人们来这里吃芝士汉堡配啤酒的早晨特餐。如今，这里成为了旧金山巨人队(Giants)的球迷们在去AT&T球场(AT&T Park)看比赛的路上最喜欢光顾的地方。该球场曾是2010年、2012年和2014年世界棒球冠军赛(World Series champs)的举办地。点一份酵母芝士汉堡（5.52美元）配啤酒，和这群热情的平等主义者们一起在户外露台上欣赏延绵不绝的海景。

 

 

2. 赶集去：下午5:30

难以置信，拥有超过百年历史的渡轮大厦(Ferry Building)已经重新开放12年了。这里现在是一个大型集市和欧洲风格的美食广场。在此之前，该大厦在英巴卡迪诺高速通道(Embarcadero Freeway)的阴影下（该通道在1989年洛马普列塔[Loma Prieta]大地震后被拆除）经历了数十年的萎靡和衰败。尽管渡轮大厦引领着湾区的美食潮流，它也保留着每周开三天户外农贸市场的传统，在曾经的渡船码头还有室内的美食摊位；屠夫、糕点师、干酪店主都随时准备好跟你聊几句。哪怕只是随便逛逛也是一种乐趣：从陶瓷到巧克力，各类商品都令人大饱眼福。而且，无论你是什么年纪，看渡船来来往往永远都不算过时的活动。

3. 两个码头的晚餐：晚上7:00

2013年，Slanted Door餐厅的名主厨查尔斯·潘(Charles Phan)转换了风格，在3号码头开了一家新奥尔良风格的威士忌小餐吧。菜品以炸鸡为主——最好还是试试他家出名的鸡尾酒。威士忌套餐起价22美元，所选的酒都是温和的入门款。如果想吃点好的，再走两个码头，去名厨迈克尔·切洛(Michael Chiarello)的Coqueta 餐厅，这里融合了西班牙和加州风味。美妙的西班牙什锦饭——以邦巴米为底，浇上用贝类和塞拉诺火腿熬制的鲜美肉汤，里面有蛤肉、大虾、西班牙辣香肠及西兰花，售价45美元——一份足够三个人吃。

4. 睡前酒：晚上9:00

教会区(Mission)的酒吧最适合作为睡前消遣。地下风格的Royal Cuckoo富有情调，提供优质鸡尾酒是他们的原则——试试Carnival Mule，用巴西朗姆酒(cachaça)、姜汁啤酒、法国坎顿力娇酒(Domaine de Canton)、柑橘及青柠调制而成——酒吧从周三到周日每天晚上都有现场音乐表演，用的是酒吧里老式的电子琴。如果想在户外喝酒，Zeitgeist是个不错的选择，这是一家朋克风格的露天啤酒馆，靠近居民区；那里的原始居民很多是骑手或骑车的送信员。别在那儿自拍，不然经理可能会把你赶出去——服务态度粗暴，但他们引以为豪。

星期六

5. 面包早餐：上午10:00

在教会区的第24街上，墨西哥面包房始终是一天开始的地方。只要花一到两美元，就能在La Mejor Bakery或Panaderia La Mexicana买个裹着糖粉的甜面包，或卡仕达奶油夹心的酥皮点心，喝着咖啡，看周围慢慢苏醒。然后往南走，爬上风大的贝尔纳尔高地(Bernal Hill)，整块区域都是阿勒马尼农贸市场(Alemany Farmers’ Market)——据说是加州最古老的农贸市场，位置有些特别，在208号州际公路和101号国道交界附近。市场每周开放一天，这里的蔬果仍然是旧金山最好的：单是绿色蔬菜，常见的就有中国豇豆、豌豆苗、小白菜、蒲公英，羽衣甘蓝和芥菜（大约5美元可以买三捆）。简直无可挑剔。

 

 

6. 公园野餐：中午12:00

带着你的食物去装饰一新的多洛雷斯公园(Dolores Park)野餐吧。耗资800万美元的翻新工程之后，公园的北半部多了几个新的网球场、一片6英亩（约2.4万平方米）的清新草坪，还有宽敞的洗手间（最后这项对于“一个舒适的下午”来说极为重要）。明年，在公园的另一半也会进行类似的整修，但始终如一的是这里形形色色的拥挤人群，和旧金山天际线的壮丽景观。

7. 人民的艺术：下午1:30

和Precita Eyes一起盘点教会区的壁画。在将近四十年里，这个艺术组织一直赞助本地及国际的壁画项目，并开设课程。有讲解员带领每周一次的壁画导览（门票：20美元，学生及长者有优惠），走过这些色彩密集的小巷和街道，为大家讲述壁画的故事和背景。这些壁画千变万化，探讨从人权到卡特里娜飓风的各种主题。

8. 东西风味晚餐：晚上7:00

把自己的胃交给教会区最棒的厨子们吧。在Ichi Sushi & Ni Bar通透的新空间找个位子，来一份“拜托料理”(omakase)（注：无菜单，由厨师来定）或厨师精选，让整盘宝石色调的海鲜来款待你——也许会有野生鲑鱼、甜虾的头以及轻火炙鲭鱼（12件大约65美元）。或者去Heirloom Café品尝三道菜配葡萄酒的套餐（65美元），这家雅致的教会区餐厅可能会为你奉上牛排（腰腹部细肉）配舞菇和一杯马尔贝克红酒(malbec)。这两家餐厅新鲜简约的菜品和友好的服务都是数一数二，而且价格合理。

9. 保龄之夜：晚上9:00

带上你的朋友们，去教会区保龄球俱乐部(Mission Bowling Club)打上一两局。这是旧金山近40年来的第一家新保龄球馆，于2012年开业。老板索默·彼得森(Sommer Peterson)和莫莉·布拉德肖(Molly Bradshaw)最初是想为社区的青少年打造一个温馨友好的保龄球馆——但要有好吃的食物（不要荧光灯）。他们成功了。在大多数晚间，六条球道中有两条是为临时访客保留的，但你可能也需要预约（提前一周接受预约，每球道每小时35美元到55美元不等）。

 

 

星期日

10. 欢迎书虫：上午10:00

最早的青苹果书店(Green Apple Books)于1967年开业，是一家文学书店。现在又有了一家“在公园的青苹果书店”(Green Apple Books on the Park)，很适合早上去逛逛。书店位于内日落区(Inner Sunset)的第九大道，金门公园(Golden Gate Park)的南边。别看它门面小——内部空间却十分宽敞，甚至还开辟出了一块固定的儿童专用区。和它的姐妹店一样，这里也会举办一些有名作家参与的活动，最近来过的有卡尔·奥韦·诺斯加德(Karl Ove Knausgaard)、麦琪·尼尔逊(Maggie Nelson)、亚历山大·埃蒙(Aleksandar Hemon)，以及莫莉·安托波尔(Molly Antopol)。从书店出来，沿第九大道向前走，去Urban Bazaar杂货店逛逛。这是一家以公平贸易为主的商店，出售千奇百怪的本地手工艺品——用旧自行车轮胎做的腰带、丝网印刷的猫头鹰茶巾——还能欣赏到商店里迷人的空气绿植和多肉植物。

11. 时令美餐：上午11:30

要想吃个悠闲的午餐，就去Nopalito餐厅那充满阳光的后院。这是那家深受欢迎的餐厅——位于Divisadero街的Nopa的分店，主打风味明快、充满活力的墨西哥菜：莴瓜花炸玉米粉饼、猪肩玉米粒肉汤，以及混合了桃、牛油果、生菜的沙拉配南瓜籽和科提加芝士（二人早午餐的价格大约是45美元）。如果只想随便吃点，就去工人自营的Arizmendi面包房买美味的当日披萨：全素食，种类经常变化，可以整张买，也可以按片买（每片2.5美元，还会额外给一小块）。

12. 驻场艺术家：下午1:00

每个月，金门公园内的笛洋美术馆(de Young Museum)都会邀请一位新的驻场艺术家，在固定时间段于美术馆的金伯尔教育画廊(Kimball Education Gallery)和公众一起安装艺术作品（免费，星期三到星期日下午1点到5点，星期五下午1点到晚上8点45分）。近期入驻过的艺术家包括肖恩·菲尼(Shawn Feeney)，这位艺术家兼音乐家的“音乐解剖学”(“Musical Anatomy”)系列作品中有一个创意十足的“音叉头盔”——参观者可以佩戴，同时他会用头盔来演奏。十月，旧金山艺术家卡罗·阿布鲁泽斯(Carlo Abruzzese)把人口普查数据变成了一系列严谨细致的建筑绘画。

住宿

可以选择有趣而精通科技的泽塔酒店(Hotel Zetta)（第5街55号；hotelzetta.com；每晚起价163.2美元）。酒店位置极佳，在市中心的市场街南区(SoMa)，附近就是鲍威尔街(Powell Street)的BART车站；该酒店是总督酒店集团(Viceroy Hotels)旗下在旧金山的首个物业，主打“骑士精神”，里面有一家现代风格的英式餐吧，由本地主厨团队安娜·温伯格(Anna Weinberg)和詹妮弗·普奇奥(Jennifer Puccio)主理。

或者试试布坎南(Buchanan)（沙特街[Sutter Street]1800号；thebuchananhotel.com；每晚起价140美元），这是金普顿酒店集团(Kimpton Hotels)最新改建的酒店，有131间极简风格的日式房间，离太平洋高地(Pacific Heights)和日本城(Japantown)很近。