松鹤长春 福乐绵绵 万岁耄耋庆 「孟尝千叟宴」

「孟尝千叟宴」于四月七日晚假MEC万锦宴会厅盛大举行，逾八百名宾客出席晚宴，三级政府十多位代表出席，支持这项一年一度向年长一辈致敬的盛事。今年有逾130位年龄超过75岁以上的长者出席晚宴，总年岁逾一万岁，包括七位年逾百岁的人瑞来自孟尝安老院及私家护理，共同向孟尝会培育新生一代承传敬老爱老的美德作出实质支持。

孟尝会会长陈刘燕玲衷心感谢今届筹委会成员及两位共同主席蔡莉妮及何锡雄为晚宴所作出的努力，并提及孟尝会未来发展：「孟尝会不久前刚公布十年长者服务计划，希望能够得到政府批准在大多伦多地区增设600张护理床位，预计这项庞大计划涉及费用1.5亿元。

孟尝会会长陈刘燕玲颁纪念品

两位共同主席蔡莉妮及何锡雄颁感谢牌给赞助商-文华连锁餐饮集团张焜筑（中）

蔡莉妮及前密市华商会会长郭李玉琼

        月前韦恩省长探访万锦孟尝阁时，除赞赏孟尝阁的优质设施及完善服务之外，更重申省府将会拨出更多资源，以纾缓入住长期护理院的轮候名单。我们期望省府早日审批孟尝会的申请，让更多有需要的长者受惠。另外，万锦孟尝护理大楼将于今年六月落成启用，并推出私家护理以及慈善护理服务，期望优质的护理服务可以惠及万锦社区有需要的家庭。服务不忘敬老，孟尝千叟宴多年来都得到社区支持，反映各界对长者的一番心意，实在令人欣喜。孟尝会将继续秉承『扶老慈幼』的宗旨，期望大家继续鼎力支持我们。」

今年是「孟尝千叟宴」的十周年纪念。今年的场刊特别收录了部份孟尝会中文学校学生精心绘画的心意咭，表达他们对长者的温情；这些心意咭更于晚宴中送赠长者以表敬意。此外，场刊又收录了士嘉堡孟尝社区及义工服务中心国画班多位长者学生的精心画作，以表扬长者自我砥励的精神。再者情商了三位名厨，包括曾任Humber College及George Brown College教授暨剑桥饮食学会(The Cambridge Food and Wine Society of Canada)创会会长陈籍强（Leo Chan）；曾任Humber College客席教授，现任George Brown College教授及烈治文山烹饪艺术学校总监（Director of the Richmond Hill Culinary Arts Centre）胡立家(Frederick Oh)；曾任Humber College客席教授，现任Bangkok Garden总厨William Thetsombandith跟大家分享数款家常小菜的秘方及心得，并有资深厨艺高手李倩文为我们介绍两款甜品的制作方法。这本场刊绝对值得大家留作纪念，慢慢欣赏。今年晚宴安排了多个精采节目助兴，既有女花腔高音歌唱家暨声乐艺术指导陈琳演绎经典金曲，又有年青组合多伦多东方舞蹈团的劲歌热舞，以及菁华艺术协进会中国舞蹈团十多位小朋友倾力演出，希望长者及家人一同渡过一个温馨愉快的晚上。

环顾今晚千叟宴现场，既有扶老携幼一家赴会的温馨场面，又有超过70位孟尝青年团成员的殷勤服务及义工的倾力帮忙，令人非常感动，长者对有年青人殷切招待深表高兴。大会今年设有小型拍卖及精品义卖，以及专为长者而设的「数算黄金岁月」大抽奖，今年大会再次获得善长慷慨捐出一安士及半安士银币，赠予40位年逾90岁以上长者。今年全场最年长的四名人瑞，无独有偶皆住在孟尝安老院，包括两名男长者110岁的黄德及106岁的杨景，以及104岁的女长者李伟珍及103岁的周丽芳，实在令人高兴。孟尝会期盼这项盛事能够继续下去，以表达我们对长者的敬意。此外，我们又感谢赞助商的慷慨支持，特别是首席赞助 MediSystem Pharmacy、留影阁赞助文华餐饮集团，以及其他赞助机构，令活动得以顺利进行。

晚宴于欢乐声中圆满结束，阖家老幼皆尽兴而回。