史上最强！对付蒲公英攻略大全！

如何去除小黄花

温度一开始暖起来，返青的草地上就开始冒出小黄花了，漫山遍野。每当小编鼻子痒痒，喷嚏不断的时候我就知道多伦多春天来了！

但是有草地的家庭对这个小东西却是最头疼。不仅会让你过敏，蒲公英还被誉为“加拿大第一杂草”，它们繁殖能力强，飘起来后见缝插针，疯狂地占领草地，一落地就扎深根，一般的草真的无法抢小黄花营养，而且长得特别霸道，横着贴地上，扫过的地方小草全枯死，枯黄地躺在地上。所以，很多人都对它恨得牙痒痒, 没少吃过苦头。有些人甚至天天拔, 月月拔，年年拔，费事费力，却收效甚微。“野火烧不尽，春风吹又生”，说的就是蒲公英?

药物除草

如果想要省时间，针对蒲公英的除草剂，大家可以了解一下。

Weed-B-Gon Weed Herbicide，专门针对包括蒲公英的宽叶草，而且不会损坏草地里的好草，原材料都是对环境无害的，使用几个小时就能见效果，只除草，不损坏草坪。如果怕损害无辜小草，可以买一小瓶带喷嘴的ready-to-use包装，直接喷在蒲公英上。

Scotts Turf Builder with Plus 2 Weed Control，这种带除草剂的肥料是在杂草生长的时候才有用，所以，一般是春秋天雨水多，草生长快的时候。这种除草剂是选择性地杀死宽叶杂草。使用的时候要求除草剂能粘到叶子上。所以，选择雨后或早晨有露水的时候撒上去比较合适。但24小时以内不能有雨或浇水。

ORTHO KILLEX Lawn Weed Killer Concentrate，1升的用量是8,800平方尺，可以杀死50多种杂草，它只使宽叶草（包括带刺的那种宽叶草）慢性中毒死亡，对窄叶草无毒性。它是化学药品，对环境不是很友好，有毒致癌，喷后让小孩和宠物远离，在安省是禁止使用的，所以大家要注意了！

Monsanto Roundup除草剂的主要成分草甘膦 (Glyphosate)被草吸入后, 就切断于植物养分供给的途径, 所以植物一旦缺营养, 很快就枯死, 所以作用时间可能需要几天。但是草甘膦被认为是一种致癌物质，可能会在高剂量或长时间接触的情况下，对人体产生毒害。这个在安省也禁止售卖了，很多人会去美国购买。

Scotts Turf Builder Weed Prevent Corn Gluten Meal是安省比较主张售卖的除草剂，这种除草剂含有90％左右的玉米蛋白粉，百分百天然，不含毒，人畜无害，可以阻止杂草种子发芽。在这些玉米粉的包装上，都强调是对蒲公英、crabgrass最有效，而对其他常见杂草亦都有用。而使用期有两个时间效果最好，原因是这些杂草的种子主要发芽期都在两个关键时期，这时用就事半功倍，特别是在早春时期。它的作用是在草种一打开要发芽时，就让种子变干，失去发芽能力。所以你如果刚撒了草种，就不要使用。使用玉米蛋白粉之后，至少要隔六星期再撒草种，最好是等两个月。使用前后都要有水，土壤是湿润的，玉米粉才会进入土壤内。但同时也不要过份多水，那样玉米粉的效用会被冲淡。

手动除草

如果有足够时间，如果不放心除草剂是否能达到功效，或者对环境和人体是否有害，可以选择人工手动去除蒲公英，适当选择一些辅助工具。

Lawn Mower，用割草机是最省事的方法。一旦小黄花冒头，就要割草机出动，调节除草机的底座，保留那些长度不足5到6厘米的草，因为长一点的草可以遮挡蒲公英生长需要的阳光。但是，这个方法指标不治本，根部还在地下，随时再次生长。

Weed Hound，还可以使用这个工具重点对付。使用的时候，把尖对准蒲公英的中心，再用脚踩到底，然后旋转90度，再拉圆托拔出来。这样，就能连根拔出来了。再把上边的那个圆托向下推一下，杂草就掉出来了。但是使用这个工具后必须要填洞，在小洞里撒上草籽，再填上肥土。所以夏天经常散步经过某家院子时会看见散得不均匀的黑土，估计就是刚和蒲公英战斗完。

Dandelion Digger，专门针对蒲公英的工具，这种掘具可以从根部将杂草挖出来并对周遭的植物和土壤伤害最小。用手将蒲公英的枝叶笼成一束，让它的根部露出来，铲刀以平行于植株的方向从根部边上插入土壤中大概10-15厘米，铲刀在泥土里以三十度左右的幅度来回晃动几下，让植株根部的泥土变松。抓住蒲公英的茎叶，慢慢拔起来。如果有必要，也可以在拔的时候摇晃摇晃，让它更容易从泥土中松脱出来，然后，将动到的泥土，轻轻的填回去即可。

环保除草

有一些民间“偏方”，也可以去除蒲公英，是根据蒲公英的特性进行针对性处理，而且材料比较环保，从厨房里就可以拿到。

把野草捂死。蒲公英的存活需要充足的阳关。你可以用纸板或黑色塑料袋挡住阳关，不用几天，蒲公英就会死掉。

改善土质。蒲公英在酸性土壤中生长得更加旺盛，而在肥沃的土壤中会越长越弱，所以拔的时候也更容易，肥沃的土壤甚至能抑制蒲公英生根。

使用喷火枪。这些手持喷火枪真的可以把种子烧光。

往蒲公英上浇开水。每天坚持往蒲公英上浇几次开水，三天之内蒲公英就会开始凋萎，最后彻底死去。

用醋喷蒲公英。普通的白醋就可以，你也可以把醋加热，让它浓缩来增加醋酸含量，做成更强效的除草剂。把醋装入喷壶，从上往下地喷就可以了。

在蒲公英发芽之前，往草地上撒玉米蛋白粉（CGM）。一般在野草发芽前的四到六个星期，就要开始在草坪上撒CGM。这种除草剂的效力只能维持五到六周。

给蒲公英加点盐。在蒲公英的根部堆上一汤匙盐。不要把盐弄到别的植物上，因为盐能够杀死很多其它绿色植物。

蒲公英并不可怕，虽然它每年都要造访你家花园，但是找对方法，耐心整理，小黄毯最后都会变成一片绿油油的。

 

吃掉它，用掉它

上面我们给大家科普了如何去除蒲公英。虽然春暖花开时最让人头疼的是它没错，但是蒲公英从头倒脚都是宝，都可以拿来食用，且有药用价值。没有用除草剂斩草除根的亲们就有口福了，手动除草，将蒲公英连根拔起，就能做出好几道菜。在你家草地没施肥的情况下，把蒲公英请去餐桌吧。适合一家大小吃的蒲公英食谱请接住。

主食

想不到蒲公英还能和主食搭在一块，把蒲公英切碎些，用面香、米香来掩盖它的一丝苦味，有时候挑食的宝贝都可能吃不出来哦?

蒲公英大馄炖

蒲公英150克、鸡蛋3个、虾米20克、韭菜60克

1 蒲公英洗净焯水捞出过冷水备用。

2 鸡蛋打散煎成蛋饼，再切成小细丁放凉。

3 沥过水的蒲公英切碎加鸡蛋丁，倒入油拌匀倒入蚝油和酱油。

4 加入提前泡好的虾米和盐。

5 加入切好的韭菜，倒入香油拌匀。

6 取一个馄饨皮包入适量馅，丛一端卷起包住馅。将两左右两角交叉捏紧按一下就好了，沸水煮熟即可。

蒲公英鸡蛋玉米饼

蒲公英20克、玉米面120克、鸡蛋1个、小苏打1/4小勺

1 蒲公英洗净切碎。

2 加入玉米面，拌匀。

3 小苏打用少许水化开，倒入玉米面中，加入蛋液。

4 抓匀，让玉米面充分吸收蛋液能捏成团状，做成大小相同的饼状。

5 放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟。

6 玉米饼熟透，熄火，出锅，趁热食用。

凉菜

蒲公英有苦味，但是有些人就好这口，用它做凉菜可以说既快手又保持原味。

麻酱蒲公英塔

蒲公英300克、花生碎少许、大蒜少许、芝麻酱2大勺、麻油少许

1 公英摘洗干净，放入开水中，焯熟捞出，放入凉开水中浸泡一下，捞出挤干水分。

2 切几段，放入小碗中压实，倒扣入盘中。

3 大蒜去皮洗净加入盐、鸡精捣成蒜泥，加入芝麻酱，加入少许纯净水调开。

4 淋在蒲公英塔上，淋上麻油，撒上熟花生碎即可。

凉拌蒲公英

蒲公英200克、青蒜适量、辣椒油适量、香油适量

醋适量

1 新鲜的蒲公英摘洗干净，开水快速焯烫一下。

2 青蒜加盐捣成泥，加醋和辣椒油，再加一点香油调成汁。

3 焯好的蒲公英捞出滤水，浇上料汁拌均匀。

热菜

蒲公英做热菜有些菠菜的感觉，其实用菠菜的菜谱换成蒲公英也是成立的，和肉一中和，苦味也少了不少。

蒲公英炖粉条

蒲公英400克、鸡蛋1个、粉条1把、五花肉200克

1 新鲜的蒲公英择去老叶子和根部用清水反复的冲洗干净。

2 葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片，八角两小瓣冲洗干净备好。

3 五花肉选择肥多瘦少的切片。

4 鸡蛋三个打入碗中搅成蛋液备用。

5 粉条用温水浸泡半个小时左右使粉条变软。

6 热锅加适量的花生油把五花肉炒出香味并且出油，做蒲公英放油的量可以比炒菜时放油的量多一点，葱花、姜片、蒜片、八角爆香，烹入料酒、生抽。

7 放入清洗干净的蒲公英翻炒均匀，使之变色并且出汤汁。

8 放入浸泡好的粉条，加适量的清水用炒菜铲把粉条压一压使之完全浸在汤汁中。

9 加适量的盐调味儿，盖好锅盖中大火炖煮7分左右。

10 锅中汤汁还剩少许时均匀的淋入蛋液，待锅中的鸡蛋液稍微凝固用筷子上下翻动均匀。

11 关火后加少许鸡精调味儿即可出锅。

蒲公英猪肝汤

蒲公英50克、猪肝50克、生粉适量、香油适量、生抽适量

1 猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。

2 再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用。

3 锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。

4 水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。

5 放入腌好的猪肝。

6 大火煮沸水开即可熄火。

蒲公英的营养价值

生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。

蒲公英的功效与作用

① 清热解毒：可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。② 消痈散结：治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。③ 抗菌：蒲公英对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用，对绿脓杆菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌，红色毛癣菌等有抑制作用。④ 抗肿瘤：蒲公英能活化巨噬细胞的糖原，具有更强的激活能力，能够抗肿瘤。⑤ 减肥瘦身：蒲公英可以减肥瘦身，消除体内堆积的多余脂肪，纤体瘦身。⑥ 改善消化：蒲公英具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

⑦ 跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处，可治跌打损伤。

⑧ 慢性胃炎：民间常用，蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用，来治疗慢性胃炎。

⑨ 目赤肿痛：中医认为，蒲公英可治目赤肿痛。

⑩ 治黄胆型肝炎：现代中医认为，蒲公英对黄胆型肝炎有不错的治疗效果。

通乳：蒲公英叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用。

治感冒伤风：蒲公英对感冒伤风也有一定的疗效。

保肝利胆：蒲公英有利胆作用．蒲公英液灌胃能使胆囊收缩，奥狄括约肌松弛，有利于胆汁排入肠中．临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。

降低胆固醇：蒲公英能够降低胆固醇。

利尿通淋：中医认为，蒲公英可以利尿通淋。

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