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王朝酿酒
王朝酿酒采用加拿大独特的经营方式-自酿生产,即为顾客提供场地、设备和技术,自己动手生产,避开零售价格和高额酒税,所以其价格大大低于市场价格。例如:冰酒市场平均价格 30~40 加币/瓶,并加税;而王朝酿酒的冰酒价格只是 6~8 加币/瓶,无税。
加拿大的自酿酒业对中国新移民来讲还是比较陌生的,也是比较特殊的一个行业。它即不是单一的生产酒,也不是单一的销售酒,而是为顾客提供一个自酿酒的场所。加拿大自酿酒行业由政府的 Alcohol and Gaming Commission of Ontario 统一管理,并由该部门发放经营许可,称为 B.O.P licence (Brew on Premise)。
加拿大自酿酒业是由欧洲移民带入加拿大,所以酿造方式也是沿用欧洲的传统酿造工艺,即家庭作坊式,而不是现代化的批量生产。这样即保证了酒味醇正,同时也降低了成本,更为顾客带来很多实惠和意想不到的乐趣。顾客可在专业人员的指导下享受自酿自饮的乐趣,当您选出自己喜欢的瓶子和表现个性的标签,您会体验出一种成功与喜悦,并且把这种喜悦送给亲朋好友与他们分享,这又将是一份多么特殊而又富有代表性的作品。
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