是的，你没看错！就是在Food Court里打牌玩桌游！这间开在美食广场里的呀咪小筑Yami Talk炸鸡排店负责人Sophie介绍，这间美食广场晚上8点以后就没有其他店铺的客人了，场内200多个座位几乎都可免费使用。环境宽敞整洁，地点也远近适中。只要点上一些小吃饮料或简餐，便能和朋友们一起娱乐学习、棋牌桌游到凌晨。

鸡排又大又厚又多汁

 
 
光能打牌还远远不够，很多客人都是特地去吃呀咪小筑的香酥大鸡排。因为那里的鸡排不仅味道好，而且又大又厚还十分多汁。会做饭的同学都知道，想要把鸡排炸的又嫩又好吃，最简单最直接的方法是把肉排敲薄。这样肉质松软，比较易入味，炸起来也省时省力。可是，喜欢吃肉的吃货们一定觉得不过瘾，大口大口的嚼肉才够爽。可是用厚厚的鸡胸肉做成软嫩多汁的鸡排，难度颇大。呀咪小筑Sophie透露，为了做出又大又厚又多汁的炸鸡排，从选料到腌制到入油锅炸，每一步都十分考究。

首先，就是严选本地农场的新鲜鸡胸肉，用特殊切法将鸡胸肉切成9寸大鸡排。再用蜂蜜及其它10几种新鲜食材配制腌料。不仅蜂蜜可以让鸡肉细嫩爽滑，再加上5到10分钟按摩，肉质则更加松软有弹性。然后就需要腌制超过24小时，使其入味。入油锅前，用特调的香脆炸粉，按压后下锅。每一块鸡排都即叫即炸。入口前再撒上少许椒盐粉。这样，一块好吃的鸡排才制作完成。

与传统炸鸡排相比，呀咪小筑的香酥大鸡排不仅皮酥肉嫩多汁，盐香十足，也不会太咸，而且肉排的厚度还相当实在。又厚又嫩的鸡肉吃着实在过瘾。最难得的是整块鸡排中，一点肥肉也没有。所以吃完也不觉油腻，一口接一口，简直停不了嘴。

劲爆鸡米花

与炸鸡排遥相呼应的便是鸡米花。一粒一粒饱满酥脆。虽然与炸鸡排的味道相似，但口感却截然不同，而且吃起来也比较方便。满满的一盘鸡米花，转眼间就被几个吃货抢光了。呀咪小筑还为各位打牌桌游的顾客准备了薯条、茶叶蛋、甘梅地瓜等小吃。也提供鲜榨果汁和其他冷热饮料。

特色盖浇饭

除了炸鸡排鸡米花好吃，呀咪小筑还擅长各种鸡肉美食，做成盖浇饭，配上茶叶蛋蔬菜米饭，成为一款营养又美味的$6.49简餐。

照烧鸡排饭是用鸡腿肉制作，所以鸡肉特别滑嫩富有弹性。甜甜的照烧汁绝对是白饭的最佳拍档。

咖喱鸡块饭属于中华田园风，大块鸡肉和洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜搭配，与咖喱汁一起炖煮，香气十足。中式咖喱没有印度咖喱的辛辣浓郁，也不会像日式咖喱那样寡味，以蔬菜的清甜带出咖喱香味，咸淡适中，适合中国人口味。

呀咪小筑的宫保鸡丁饭并不是很辣，各种配料与鸡丁配合得宜，鸡肉爽滑、甜中带辣。

当然，他们的其中一位上海厨师还擅长各种上海菜，如糖醋小排、红烧狮子头、椒盐大虾等。浓油赤酱、甜咸互补，喜欢吃上海菜的也可点来一试。

现炸油墩子

油墩子可是很多上海人记忆中的美食。在闹市街头支起一个简易油锅，将调稀的萝卜丝面糊舀在铁勺中，放入油锅炸至金黄。再放在架子上将油沥干，一个个金灿灿、胖墩墩的油墩子排列整齐，看着已是馋涎欲滴。特别是放学或下班的时候，每个人都想在回家的路上先吃点热乎乎的点心，油墩子便成了首选。来加数年，从没见过油墩子的身影。这上海特色小吃也渐渐在人们的生活中消失。

如今能在这小小的Food Court里找到，实属难得。呀咪小筑的萝卜丝馅油墩子都是现叫现炸，力求还原上海街边油墩子的原貌。想必从上海来加的人们一定会想试试这故乡的美味吧。

香酥大鸡排买三送一
活动即日起至3月31日，凡购买3块$8.49香酥大鸡排，则第4块免单。

免费送餐
无论是三款盖浇饭、香酥大鸡排、劲爆鸡米花，还是其他各类炒菜小吃，只要税前购满$25，便可免费送餐。范围北至Finch，南到Eglinton，西至Leslie，东至Don Valley/HWY404。