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Crepes A GoGo
Crepes A GoGo，被评为多伦多最好吃的可丽饼，Google评分4.2分，值得推荐~
在多伦多除了能吃到让人念念不忘的煎饼果子，还有一种煎饼绝对让你难忘。那就是Crepes A GoGo的可丽饼。虽然我一直觉得可丽饼是煎饼果子的山寨版，不过煎饼果子放的是甜萝卜咸菜，可丽饼放的是草莓等水果。
可丽饼（Crepes）源于法国布列塔尼省，据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫瘠荒芜，有一年遇到饥荒岛上没有任何食物，布列塔尼人只好将收藏在地窖的面粉拿出来，烤成薄薄的煎饼解决了那年的饥荒的困顿，后来这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。
传统可丽饼的制作方式，早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热，倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼，后来烹调器具进步，改用铁制的平瓦板，到现代，已有现成的可丽饼机和专用的可丽粉即可以制作出好吃的可丽饼了。
主要口味有鲜奶油、糖奶油、巧克力等
第一次看到可丽饼的时候我内心是方的：这不就是煎饼果子吗？
但吃后又觉得味道很特别。Crepes A GoGo的可丽饼有甜的有咸的
据说Crepes A GoGo的老板是个脾气比较倔的人，面对多伦多雨后春笋般的可丽饼店，他反而很淡定：菜单该是什么还是什么。无论多少年过去，味道还是那个味道。倒是挺适合怀旧的人
看到这制作过程，又想起了小时候学校门前那位卖“煎饼果子”的大叔了。。。
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