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新汉城[New Seoul]

韩餐馆给人的印象都是空间比较紧凑狭小的，那是因为你去Bloor或者Yonge街上的韩餐店太多了，在脑子里深深烙下了这样的画面。这次介绍一家在密西沙家的韩餐馆，宽敞明亮，格调新派，会有一种新的体验。

这家名为“New Seoul”（新汉城）的韩餐，不过门口没有中文标牌啊，地址在1675 The Chase , Mississauga。靠近Eglinton Ave West 和Erin mills parkway路口东北方向，是一个不大的小商场内。但New Seoul是里面最大的餐馆了，有100多个座位，还有一个24座的Party Room，可以举办私人包餐派对。

New Seoul的装修设计非常新颖前卫，既有韩国传统的元素，更多的是现代色彩。比如New Seoul的座椅设计，在多伦多可以说是最为独特的。座面的下方有一个格层设计，可以让个人方随身携带的小包或文件等物品，椅背上还有挂钩。这个人性化的设计，是其它所有餐馆所看不到的，为客人平添了许多方便感。不过，大部分可能还不习惯，别吃到最后忘了自己的包放哪去了。

New Seoul的老板金永勋是一个地道的韩裔，他习惯别人叫他“永”，英文就是Young。这是一个家族生意，他的父母在密西沙家开韩餐店已经有八年的历史，这家全新的店是2015年2月开张的，到如今恰好周年纪念。见了小帅哥店员你就知道韩剧中的人真的就是那样，白净婉约，彬彬有礼，一会儿一句问候，一会儿一顿解释的，汉城的感受十足。这一带居住的韩国人并不多，反而是华人比较聚集，因此他们希望更多的华人朋友可以了解他们多一些。

其实小编对于韩餐光顾的不多，可能是口味的原因，更偏好中餐一些。比较熟悉的就是猪骨汤和石锅拌饭，所以这次还是免不了落了俗套，品尝一下传统的韩餐招牌菜式。虽说都是猪骨汤，New seoul的猪骨汤明显是的肉多骨少，肉烂汤浓，微辣适中，味道可以算得上是最好喝的了，或者说比较靠前的之一比较谦虚一些。据说韩国猪骨汤本来是一道穷人菜，平时吃不起肉就知道炖骨头，但只要做得好什么菜都可以成为经典，猪骨汤便是这样的贫苦出身富贵命，现在哪家韩餐不是靠着这碗汤闯天下啊，密市的你有福了，不用跑到央街抢车位喝骨汤了。

石锅拌饭相比较来说感觉就平淡一些，虽然色香味都在，基于口味喜好的原因，小编对主食不太偏爱，爱、吃、菜。有的人就好这一口的，说不定会爱的不得了，千万别影响了您的选择，传统韩餐就是这样，就像现在的韩国舞一样，混搭混合浑然一体。

餐前New Seoul会给每个客人送一份米粥，里面有鸡蛋、胡萝卜、玉米等熬制的咸味粥，健康营养，也可以暂时垫垫肚子。而传统的韩国小菜自然也少不了，滑嫩的皇子菇以前在其他韩餐店还真的没见过，像辣白菜、豆芽等小咸菜则是爽口的标配了。

日韩历来是难以分家，从历史上两国的水乳交融就难以辨别清楚，所以韩餐一般都捎带日餐，所以New Seoul也有寿司系列。比如日式的午餐盒Teriyaki Box只有$11.95，里面内容丰富，有鸡肉、三文鱼、牛肉、虾等几种选择，配以青菜、天妇罗、炸饺子等，内容丰富花样繁多，比较符合营养学多样化的要求，这样的一顿健康午餐少不得，附近写字楼的可以多一个饭点选择。