米其林星厨联袂呈现香港经典美食盛宴

来自香港?米其林三星主厨、“厨魔”Alvin Leung和米其林大厨Chef Cheng Kam Fu富哥，应香港驻加拿大旅游局之邀，飞抵多伦多，和加拿大的资深米其林大厨，携手厨艺界当红新秀，於昨日（18）晚在粤菜海鲜名店《渔膳房 Yorkdale Mall 餐厅》，为食客们奉上一场无与伦比的米其林盛宴！让百余位食客一起享受这场舌尖上的奢华体验。

Alvin Leung是一位加拿大籍知名厨师与烹饪类电视节目名人，他曾创立 X-Treme Chinese “极限中餐”这种将传统中餐与现代烹饪技巧相结合而成的创新融合菜系概念，因此一炮走红。

凭借着出色的厨艺与理念，他在香港开设的Bo Inovation，与The Demon Celebrity两间餐厅，分别摘得米其林两星与米其林一星。

米其林星厨在《渔膳房餐厅》呈现一埸香港经典美食之夜

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此外，他也曾担任加拿大版烹饪热门节目《我要做厨神 MasterChef Canada》评审。连续七季担任加拿大版厨师真人秀《我要做厨神》节目MasterChef Canada 评委一职，且任职横跨香港、迪拜、伦敦及多伦多等地米其林餐厅主厨。

而香港特邀而来的 Chef Cheng Kam Fu 富哥则以其独特风味和精湛技艺在美食界享有盛名。

来自香港?米其林三星主厨、“厨魔”Alvin Leung和米其林大厨Chef Cheng Kam Fu富哥（右）

负责策划美食盛宴的加拿大中餐及酒店管理协会会长候朋朋（Catherine Hou）

香港驻多伦多经济贸易办事处处长巫菀菁

《渔膳房餐厅》负责人Tony Chen夫妇

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出席盛宴的加拿大航空亚洲收益管理及销售高级总监卢子乐（右）

加中地产基金会主席孙志峰夫妇

思达保险（ Smart Insurance）总裁盛子扬（右）副总裁Cynthia Dong

名室内设计家Peter Yi（右2）、多伦多加港协进会会长梁万邦（左1）

假期旅行社负责人Allan Sum夫妇

加拿大星岛传媒集团（STMG）行政总裁黄安信（中）

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美食专櫊作家叶子菁（左）

HC博域地产总裁Mary Huang（右）

多伦多名厨franky yeung夫妇

注册营养师Flora Ye

glow communications负责人 Dolly Shao（中）

为食客呈现八道精美绝伦的米其林创意料理

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其中4道美食

《渔膳房餐厅》负责人Tony Chen介绍该餐厅

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《渔膳房Yorkdale餐厅》员工大合照

两位大师携手本地餐饮新贵R&D餐厅主厨 Eric Chong 和甜点名厨 Gabriela Fonseca， 共同为食客呈现八道精美绝伦的米其林创意料理。

次活动承办餐厅渔膳房自2015年以来，将传统中式风味与现代风格融为一体， 重新定义并创造出独特的新中式中餐体验，本次米其林之夜也呈现一场精致的东西方精致结合的美食之旅。

《米其林香港经典美食盛宴花絮》

(轻松传媒：林风云摄影报道)