2017福建华联 嘉茗杯 茶艺大赛总结会圆满落幕

中国是茶的故乡，亦是世界茶文化的发祥地。中华民族饮茶之源，可追溯到5000年前的神农时期。作为中华传统文化中最为绚丽耀眼的瑰宝之一，中华茶文化始于神农，闻于西周，兴于唐宋，普及于明清，弥久而新，传承不息，体现着我们中华民族悠久烂的文明以及鲜明独特的礼仪。

 

“天下茶人是一家”，为弘扬中华传统优秀茶文化，普及中华茶艺茶道知识，促进中加茶文化交流，推动中国茶文化产业更好地走向世界，加拿大福建华联总会携手加拿大多元文化茶协会主办，由渔人村中国文化协会协办，于2017年12月2日隆重举办了2017第二届加拿大”嘉茗杯”茶艺大赛总结茶会暨欢迎福建茶叶学会冯廷佺会长酒会；中国著名茶文化学者，教授级高级茶艺师，中国茶叶学会副理事长，福建茶叶学会会长冯廷佺先生亲临大会指导。

是日，位于万锦市505AppleCreekBlvd的渔人村中国文化协会会所内，清新雅致，充满中华传统文化元素的氛围之中，中加茶友欢聚一堂，观赏由第二届”嘉茗杯”茶艺大赛金奖选手精心奉上的现场茶艺展示，茶香飘逸，茶趣盎然；茶友们静心品茗，叙茶座谈，交流对于中华茶文化的心得感悟。

中华茶艺历史悠久，文化底蕴深厚，并饱含佛理禅机。茶艺是指包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现了形式和精神的相互统一。由第二届”嘉茗杯”茶艺大赛乌龙茶组金牌茶艺师安雅女士，茶艺师张雪，以及茶艺师Rina为中加茶友献上精彩的茶艺表演，优雅从容地展示了从选茗、择水、烹茶技术、茶具演示、环境的选择等一系列流程，注水温壶，投茶入壶，出汤入杯，淅沥水声，到静心细品，回归内心，整套茶艺表演一气呵成，令现场茶友叹为观止！

多元文化茶协会会长方余淑华女士-在茶会上解说

　　本届“嘉茗杯”茶艺大赛评委，中国茶叶学会副理事长，福建茶叶学会会长冯廷佺教授；大赛评委，加拿大多元文化茶协会会长方余淑华女士；大赛评委，高级茶艺师任娅女士等专家在现场为中加茶友做精彩点评。此次品茗所用茶叶，是中国福建省南平市委市政府领导此次专门委托冯廷佺会长带给海外茶友品尝的，以及南平市委市政府领导此前访问多伦多时赠送给福建华联总会常务副主席林茂翎先生的武夷山大红袍精品。

参赛者，热心茶文化推广茶人邓英

热心茶文化推广茶人（右一为参赛者，热心茶文化推广义工，茶人姚俐）

　　一道好茶，非一时而就，须经十数道工序精选焙炼而成；品茶亦须数泡成味，历久弥新，重在回味！品一缕茶香，悟百味人生，现场中加茶友揭盖闻香，小酌细饮，品茶论道，交流人生感悟，感受中华茶文化的魅力！

福建省茶叶学会会长冯廷佺教授发言

　　其后进行了”嘉茗杯”茶艺大赛总结会，主办方加拿大福建华联总会林茂翎常务副主席，加拿大多元文化茶协会方余淑华会长；协办方渔人村中国文化协会会长，安省保守党省议员候选人蒋嘉勤先生，高级茶艺师任娅女士；嘉宾福建茶学会会长冯廷佺教授，美国福建商会会长林慈飞先生先后发表讲话，总结本次比赛赛况，对参赛选手的表现予以充分肯定，对福建华联总会以及加拿大多元文化茶协会对这次比赛的精心组织筹划，为推动中华茶文化走出国门，走向世界所做的努力表示赞赏！

福建华联总会理事长吴益民女士，秘书长陈旭颁发大赛义工证（部分义工）

　　”嘉茗杯”茶艺大赛组委会为本次比赛红茶组冠军姜永庆，乌龙茶组冠军安雅，白茶组冠军姜宜彤；以及热情参与赛事的义工代表颁发获奖证书及纪念品。

福建茶叶学会同时对加拿大华联总会成功举办两届”嘉茗杯”茶艺大赛，推进中华茶文化走向世界，推动加中文化交流所作出的贡献予以充分肯定，决定聘请华联总会郑棋飞主席为福建茶叶学会海外高级顾问，决定聘请华联总会林茂翎常务副主席为福建茶叶学会驻加拿大办事处主任，并举行开设福建茶叶学会加拿大办事处的授牌仪式。

欢迎福建省茶叶学会会长冯廷佺教授酒会

福建省茶叶学会会长冯廷佺教授-在欢迎酒会上发言

福建省茶叶学会会长冯廷佺教授与本稿作者周宏晖

　　在欢迎福建茶学会会长冯廷佺教授酒会上，冯会长首先向中加茶友介绍了福建茶叶学会的概况；福建茶叶学会成立于1956年，是中国三大茶叶学会之一，首任会长是茶界泰斗张天福先生。成立50年来，福建茶叶学会在促进茶科技发展，积极开展茶学术交流、推介名优茶、推动品牌建设，为福建茶区、茶企、茶农走出福建、走向全国、走向世界作出了突出贡献。随后，冯会长为与会的近百位茶友做了精彩的中华茶文化讲座。

中华茶文化博大精深，历史悠久，内涵丰富，是中华传统文化的重要组成部分，对人类社会文明进步与经济发展作用意义深远。中华茶文化也是世界各国茶文化的摇篮，对世界茶文化史形成与发展亦起到关键作用。

近年来，中国茶产业在规模，产值上发展迅猛，已跻身茶叶大国之列，但在茶叶出口量，在世界茶叶市场占有份额方面，尚与印度，斯里兰卡，肯尼亚等传统茶叶出口强国有一定差距；加拿大福建华联总会等海外华人社团以及广大海外茶友，希望乘着中国19大东风，践行”一带一路”精神，通过举办一系列茶文化推广活动，积极倡导中华茶文化，宣传中国名茶，为中国茶产业以及茶文化走出国门，走向世界奉献绵薄之力！