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提起南翔，首先会想到的是最富盛名的南翔小笼，以“皮薄、馅多、汁多、形美”而深受顾客喜爱。 南翔小笼馒头 清代同治十年，上海南翔镇一位黄姓居民在南翔镇上开设了一家糕团...

意大利南部， 乡村，庄园， 欢脱的人们聚在一起， 手里拿着homemade pizza， /// 577 KING STREET WEST Masseria 将farmhouse那种自然轻松、追求高品质生活的理念 带到高楼林...

12月10日，一个不起眼的日子，在加拿大华人重镇Richmond Hill却是一个盛大的日子，玉锅宴蒸汽海鲜正式开业！ 开业前日已有Richmond Hill市议员、市经贸发展委员会主席陈志辉带来市...

　　试想想在浓浓的冬日节庆季节里，手中一杯香气醇美的威士忌，为即将来临的圣诞节和春节带来无限温暖。这个冬天，麦卡伦 (The Macallan) 特别推介几款珍贵的苏格兰威士忌，令馈...

  　近年，威士忌在都市华人的生活中备受瞩目，尤其是单一麦芽威士忌更卷起一阵热潮，令饮酒文化变得精致巧妙。麦卡伦 “M” 在香港以高达628,205美元的价格在2014...

马上又到年底了，各种应酬喝酒又多了起来，小美为大家总结了解酒方法，你一定要学会！应酬为辅，健康为主 酒后头痛：蜂蜜水 2.酒后头昏：西红柿汁 3.酒后反胃、恶心：新鲜...

冰酒是加拿大的一大经典美酒，喝起来极为甜蜜浓郁。传统上，冰酒一般是用白葡萄品种来酿造的，不过现在也有一部分冰酒用红葡萄品种来酿造；不管是冰白葡萄酒，还是冰红葡萄酒，它...

A glass of wine a day，keeps the doctor away。日喝红酒一杯，身体健康不求医。那么，长期喝点红酒到底会给身体带来怎样的变化呢？ 1、你肯定比别人年轻红酒具有抗衰防老化的功...

　　世界葡萄酒的版图上，冰酒作为稀有的品类，一直以珍稀与贵重而闻名。这也使冰酒成为酒类市场中的奢侈品，受到诸多红酒爱好者与美味收藏家的喜爱。同时，在中国的市场中，冰酒...

　　喝洋酒是有讲究的，不同的场合，喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现，一种格调和品位的流露，从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。下面几方面的知识你不可...

　　一、敬酒时间 　　如果是宴会，敬酒一般是在宴会开始之前，由主人向宾客敬酒以表示欢迎之意。而其他人一般是在主菜吃完，开始上甜点时开始敬酒。 　　不过，在非正式的场合...

　　酒类饮品有着悠久的历史，在很多国家的文化里，是浓墨重彩的一笔。很多故事，甚至很多历史，都是和这些名酒名饮有关的。而我相信，很多人和猫猫一样，可能只是对亚洲的酒类稍...

　　葡萄酒也是一种生命体，它要经过从出生、成长、成熟到衰败的生命周期。但由于自身品质和外界因素的影响，不同葡萄酒的生命周期长短不一。《葡萄酒评论》根据葡萄酒生命周期的...

　　每个国家都有自己的传统文化，有自己传统的酿酒工艺，自然也有闻名于世的国酒种类，像日本的清酒，葡萄牙的波特酒，俄罗斯的伏特加等，下面为大家介绍一些世界各个国家的国酒...

　　【为什么加拿大冰酒比较昂贵】 　　1、生产风险：必须在冬天采摘葡萄，且此期间葡萄极易因强风，冰雹，腐烂和鸟兽偷食受到损失。 　　2、冰酒制作过程艰辛：人工采摘必须在零...

   今天是腊八节，首先祝大家腊八快乐。    腊者，接也，寓有新旧交替的意思，在我们南方，并不算太隆重，也不太会专门为这个节日准备些好吃的。不过在北方...

位于尼亚加拉半岛的派利特瑞酒庄(Pillitteri)是世界最大的冰酒制造商，冰酒产量雄居世界第一，占全球产量的20%左右。近日，在派利特瑞酒庄中国总代理柏斯特(Canbest)公司的安排下...

　　在品鉴葡萄酒，特别是红葡萄酒时，单宁通常是不可缺少的一个元素，被称为葡萄酒的骨架。那到底什么是单宁？单宁缘何而来，又有什么作用？ 　　单宁是一种天然的酚类物质，存在...

　　品鉴葡萄酒的时候，一个非常重要的概念就是“酒体”。不过葡萄酒的“轻重”跟它本身的质量没有直接的关系。学习葡萄酒的酒体很有必要，因为不同葡萄酒的酒体在很大程度上可以决定...

葡萄酒的颜色其实能告诉我们很多信息，最重要的一点是我们可以通过颜色来判断一款葡萄酒的品质和酒龄。在杯中倒上适量葡萄酒，将酒杯倾斜45度，借助酒的颜色，判断一下杯中美酒的...

　　为什么要醒酒？什么样的葡萄酒需要醒酒？到底是年轻的葡萄酒还是年老的葡萄酒更适合醒酒？需要醒多久？需不需要两次醒酒？醒酒器的大小和形状对醒酒有如何影响？等等，诸如此...

　　当用合适的酒杯来品酒时，所有的葡萄酒都会产生“挂杯”现象。挂杯是葡萄酒酒体成熟的正常表现。曾经有人用“眼泪”一词来形容葡萄酒，即“会哭的葡萄酒才是好酒，这些紧贴杯壁的泪...

如果想深入了解和认识加拿大的葡萄酒特别是冰酒，安省尼亚加拉半岛绝对不容错过。域内大至酒庄，小到作坊，酿造葡萄酒的企业林立。 在这个狭长的半岛上究竟有多少酒庄？各处给出的...

　　面对琳琅满目的葡萄酒时，怎样才能知道它们质量如何？什么样的葡萄酒才是好酒？本文介绍了几个判断葡萄酒质量高低的标准，包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等，让你可以...

  　1. 喝酒者能增强心脏功能，使心脏慢而有力。 　　 　　2. 喝酒者能增强血管弹性，减少血管破裂的可能性。　         　　 ...

   在一般人的观念里，生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的，葡萄酒向我们证明了，只要不过度，享受和健康原是可以兼得的。特别是对于女人来说。 1、红酒可增...

葡萄酒的知识体系博大精深，如果不具备对葡萄酒发自肺腑的的热爱、没有与生俱来的敏感度、没有经年累月的刻苦钻研和丰富实践，谁也不敢以专家自居。 然而大多数人都是品酒“小白”，...